中高考将至,广州发布食品安全提醒
据“广州市场监管”微信公众号消息,中高至广州2024年高考、布食中考在即,品安九游近期广州的全提天气高温炎热、多雨潮湿,中高至广州此时,布食微生物生长繁殖迅速,品安食物容易腐败变质,全提食源性疾病进入易发、中高至广州高发、布食突发期。品安为切实保障广大考生饮食安全,全提广州市市场监管局提醒考点学校食堂及供餐单位应强化预防控制措施。中高至广州九游
严格落实各项制度
要健全和落实从业人员晨检、布食每日自查、品安餐用具清洗消毒等食品安全各项管理制度,确保在岗从业人员健康,食品采购、贮存、加工等关键环节安全可控。
严格落实食品采购及质量安全
要严格落实食品、食品原材料、食品相关产品的进货查验和索证索票制度,不得采购及经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质和其他不合格的食品。
禁止供应冷荤类食品、生食类食品、裱花及冷加工糕点;禁止加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、五指毛桃、葫芦瓜、三明治、凉皮等高风险食品。
严格把关加工制作过程
严格执行《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》要求,按照规范加工制作食品,做到洗净、烧熟、煮透;生、熟食品容器及工用具严格分开使用,严防交叉污染;做好餐用具的洗消、保洁工作;严格落实食品留样制度,确保供餐、配送全过程安全。
广州市市场监管局提醒广大考生及家长应增强自我保护意识,如果发生疑似食源性疾病,应及时到医疗机构就诊,保存就诊记录等证据,并及时拨打投诉举报电话“12315”或“12345”向市场监管部门投诉举报。
南方网、粤学习记者 陈雨昀
- ·深中连接 世界无限!南方日报八连版长卷聚焦这项超级工程
- ·全国试点培育“名特优新”个体工商户超15万户
- ·WTT新加坡大满贯赛:王楚钦/孙颖莎晋级混双决赛
- ·官方通报“央视记者燕郊采访遇阻”:深感自责,表示歉意
- ·周末出行需注意!广东阳光阵雨随机切换,部分路段受雷暴影响
- ·全国试点培育“名特优新”个体工商户超15万户
- ·衣食住行全覆盖!外国人在华工作生活指引来了
- ·2023年外贸经营主体首次超过60万家,达64.5万家
- ·增强防范意识 远离电信诈骗
- ·短道速滑世锦赛:中国队夺得四金 林孝埈成就单项大满贯
- ·2019年冲击香港立法会大楼12人暴动罪成
- ·今年到武大赏樱有哪些要求?具体怎么预约?一文读懂
- ·爱心温暖贫困家庭儿童
- ·四川雅江山火已投入现场扑救力量930人,直升机8架
- ·20余省份今举行公务员省考,应届生有利好
- ·3万多吨核污染水已经入海!日本4月或启动新一轮排海